酪梨:有水果界的奶油之稱，可以想像它的油脂含量一定非常高，但不要擔心，因為他的油脂都是會讓你又美又聰明的優質油脂喔，小廚超愛酪梨，以前在美國和歐洲的時候，酪梨真是一種非常容易取得和入菜的食材，不管是前些時候介紹的guacamole，或是直接切片加入沙拉，營養又簡單，這次拿到台東產的酪梨，真的很驚喜，因為它的肉質相當的飽滿，口感很綿密，馬上決定午餐就是它了! 如果只做做沙拉，那還真的沒甚麼創意，今天要來個視覺100分的餐點，眼睛看了開心，胃口也大開，不要再以為酪梨只能用來做酪梨牛奶了^^
酪梨鮮蝦三明治