皇雀印度餐廳

一般而言,一個國家要有好吃的印度菜的前提是要有相對夠多的印度移民,所以英國有,香港有,新加坡也有,畢竟印度菜的個性非常鮮明,並非所有人都會喜歡的,有了基礎消費群,總是存活的關鍵,這菜系香料的使用繁複,像倫敦近郊Stanmore的閣樓小店,調味已經可以用大膽來形容了,正是這樣不斷在味覺衝突線的邊緣遊走,讓印度菜有一種接近邪惡的迷人特質。 繼續閱讀 皇雀印度餐廳

月島小旅

算起來是來日本的第三天了,當日預定是前往月島的貓頭鷹咖啡店「フクロウのみせ」,沒想到全日預約人數額滿,終日滿席。

即使與貓頭鷹少了點緣份,但「月島西仲通商店街」很棒,有年分的店面與裝置總有個沉穩的味道,裝潢仿舊造不來的。

老闆、老闆娘多都是親切穩重的爺爺奶奶,多有溫暖的問候,比起繁華都市的商店街,讓服務完美制式的日本人突然有了少了心房的人味。日本總給我淨透的冷色調形像,但月島,是滿滿的暖黃。  繼續閱讀 月島小旅

充滿了懷念情感的一道菜—炒螺肉

最近台灣餐飲, 似乎又流行回台菜 (就是要愛台灣, 是不是?! ), 團長最近也順著這個流行趨勢, 試了不少台菜, 但, 在試了不少”大菜” 後, 心裡總想著一道菜……它不太會在宴席菜上出現, 但是對我來說, 卻是充滿了懷念情感的一道菜, 它就是—炒螺肉。 繼續閱讀 充滿了懷念情感的一道菜—炒螺肉

檸檬開箱文

神奇的檸檬,簡單的它,因為含有豐富的維生素C,將檸檬切片或榨汁泡水喝,能防止或淡化皮膚色素沉澱,可以有美白潤膚的作用,因此檸檬更是女人們的保養聖品。但卻因為常常殘存大量不易洗淨的農藥,得要泡水後再次次清洗的麻煩,讓人又愛又恨。而檸檬提煉出的精油可做為殺菌、收斂劑。增加身體對抗感染的抵抗力。對靜脈區張、胃潰瘍、焦慮、憂鬱、消化等問題,也有很大的幫助。  繼續閱讀 檸檬開箱文

蘇格登X愛飯團X金蓬萊 台菜美味新體驗

威士忌酒跟台菜到底搭不搭?威士忌酒能不能入菜料理呢?關於這個複雜的問題,我們請到金蓬萊遵古台菜餐廳,來為大家解答疑惑。

五月初,愛飯團帶著大家到金蓬萊餐廳去吃吃好料哩,雖然這家餐廳,愛飯團舉辦過好多次了,但是這一次,非常的不一樣。哪裡不一樣呢?這次的台菜料理內,每一道菜都是陳老闆精心準備的特製菜單,甚至是以蘇格登的威士忌酒入菜,不來這裡,你肯定吃不到的。

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