阿菲從新加坡搬來北京的那一陣子，照例要吃吃喝喝的，事先警告過這小妹子，在北京，我的名單是三天，意思是三天以上就一定會遇到重複的餐廳，果然沒多久，小妹開始想念新加坡美食了，問她最懷念哪一家，遙指牛車水的發記，也難怪她，因為我也是想念的不得了。
當年到新加坡跟林家大佬做生意，很聊得來，交接出去的時候，他們帶了我到會所吃法國菜，相當奢華，後來走私人行程去新加坡玩耍，大佬在發記擺桌請客，我夾了一塊鹵水鵝吃了，驚為天人，問他怎麼當年沒帶我來這地方，害我晚了一年才遇到，估計少吃了三到五次，大佬笑了一笑，這地方只帶朋友過來的，我們敬了一口他帶來的 Bin 2，開懷大吃，對我來說，吃一趟發記還勝過去十次法國菜會所。 繼續閱讀 新加坡發記潮州餐廳
提起香港螃蟹，避風塘炒的作法可真是無人不知，早些年在灣仔出沒，一有客人，幾步路就來到鵝頸橋一帶，這裡有好幾家出名的螃蟹店，像喜記，橋底辣蟹等店裡一進去就是一堆名人合照留影，口味也是相當地道，這幾年銅鑼灣一帶地租飛漲，這些店的消費跟著水漲船高，每回呼朋引伴，點上一大盤炒蟹，再來個椒鹽瀨尿蝦，過癮歸過癮，帳單一來，總是看的膽顫心驚的。 繼續閱讀 觀塘辣蟹莊
在清幽的茶館收完郵件出門開會，路上一台台的計程車聽到我們要前往的地點，二話不說地跑開，細細的小雨漸漸迷濛，即使在優雅的湖畔，淋雨也不是件好玩的事情，不得已搭上黑車被宰一筆，開完會再回到楊柳飄飄的湖邊，一路上雨水靜靜地下著，向晚的湖岸在滴水的車窗後面，閃涼著一片紅紅綠綠，印象裡秀麗的西湖這些年來少了含蓄，雨中多了三分妖豔跟一絲拒人於外。 繼續閱讀 杭州湖濱28
第一次來這的時候，是個飄著雨的溼冷冬天夜裡，穿過陰暗簡陋的小巷子，雨水不時沿著簷邊滴下，店面盤踞著巷子底幾個單位，店員領著我們坐在其中一個沒有門的區域，破舊的桌椅散落地放著，牆壁上的海報一付已經貼了二十年的樣子，邊角掀起，露出後面已經熏黑的牆壁，有些裂痕的桌上墊著幾塊石板，店員端上兩炭爐,，一爐燒烤，一爐火鍋，砂鍋擺上炭爐燒開，炭火刺鼻的味道混著湯頭的蒸汽迎面而來，昏黃的燈光下，突然覺得幾秒後就會有人翻牆而來，後面跟著古惑仔持槍追殺，這地方仿佛把我們帶回那舊日裡的油尖旺。 繼續閱讀 無間道火鍋