米其林二星/亞洲50佳 RAW江振誠主廚2020年度精選菜單 RAW, 開幕五年以來,持續被公認為全台灣最難訂位的餐廳。2019年晉升為米其林二星,同時穩坐亞洲50佳餐廳之列,都讓RAW的人氣長紅不墜。 這趟,因為停留時間長,昨天愛飯團的一手消息,聽說臨時釋出八個座位,一秒不猶豫預訂了今天中午的時段。每一年RAW會創作約一百道料理,隨著季節、節日及年度精選等六套菜單面世。連續兩年,我都趁著過年的「年度精選菜單」,一次品嘗由江振城和黃以倫主廚帶來的四季台灣味。 繼續閱讀 米其林二星/亞洲50佳 RAW江振誠主廚2020年度精選菜單