分類：擬空姐【無國界美食 雲端傳真】

剛剛從冰點零度上下且空氣污染嚴重破表的北京上海回来，長期漂流出差在外，節日常是一個人在外地，不小心就過了，根本也忘了。像今年，默默地，忘了冬至，聖誕剛過。 繼續閱讀 爱飯團人蔘雞湯温暖迎接返國跨年

杭州西郊區，有個樸質的農村，名為「羊鍋村」，據說，乾隆下江南時，吃到掏羊鍋的美味，還特地御筆一揮，給了個 “羊老三羊鍋”的匾額與白銀三百兩致謝熱情招待的羊販羊老三，掏羊鍋也因此遠近馳名。 繼續閱讀 秋末立冬之際，杭州羊鍋村來碗羊雜湯暖暖身

忙碌了一整個上半年，擬空姐終於如願的休了一個禮拜的大假，假裝孝順的帶著馬麻參加阿拉斯加郵輪為期七天的冰河之旅。

喜歡自己事前花時間看書、上網蒐集旅遊資料，發揮從前身為公關企劃最在行的行程細節規畫，幾乎不參加旅行團。這次，為了娘親的同行，幾番考慮之下，選擇了比較輕鬆的旅遊方式—郵輪，雖然不甚合我的口味，但總算也趁這趟不易上網的郵輪旅程中，讀完了三本書，並細細的閱讀相關阿拉斯加地理人文歷史資料，，算是不錯的休息。 繼續閱讀 野生的第一手美味，來自鮭魚家鄉「阿拉斯加」

偷懶許久，忙於累積飛行哩程數，拖稿多月，太久沒分享海外有趣美食經驗。今天，趁著吃完飯，下午沒有會議的空檔，來速速分享一下。

在東南亞僅三家的泰國皇家傳統料理Blue Elephant，卻是個國際集團，在巴黎、布魯塞爾、倫敦、哥本哈根、杜拜等歐洲及中東城市，都有駐點。 繼續閱讀 曼谷回訪 泰國皇家藍象餐廳

廚藝本非擬空姐善長，但在空廚為客微波久了，也是會手癢想下廚，享受親自買菜洗菜備菜的廚娘身分與爆蒜香氣於廚房竄流的小確幸。

主因來自於過年假期的尾聲，跟姊妹好友們約了在古意迪化街充滿中與西、現代與懷舊衝突的福來許私廚(是的，就是上海吃的巧小貴婦曾於日前po文「古意迪化街 飄散咖啡香」中提過的)，結合傳統鐵板燒座位的開放式廚房加上復古客廳小沙發，巧妙的空間設計令人輕鬆不拘謹地邊享用美食在舌尖上的躍動、邊與大廚史達魯天南地北亂聊開店創業緣由與私廚待客與人互動的趣味，愜意的環境就像在自己家中，讓我們這些姊妹們不顧大廚在場，整個亂聊起八卦。瞧，是個多麼自在令人不設防的用餐環境？ 繼續閱讀 咚隆鏘鞭炮聲歇，換口味，來客香煎牛小排佐蒜香番茄?

天津，19世紀開發為通商口岸，中國最早洋務實業操辦都市，亦是為北方最大沿海開放都市。歷史的鋪陳，使得天津成為一個充滿異國風情的美麗之都。 繼續閱讀 BRASSERIE FLO 福樓，令兩廣總督曾國藩家族建築以法式優雅再展迷人光芒。

快報！（快報因為是用相素不高,快被收購或消失的黑莓機拍照上傳的不及格照片報導。擬空姐正在掙扎要不要換iphone5，但實在離不開讓我中英打都飛快的黑莓鍵盤啊！） 繼續閱讀 香港速遞 ‧AMO ENO‧ 角落Wine Bar @ IFC 香港金融中心Mall

擠身在中環威靈頓街地道小食的北京餃子館「王府 Wang Fu」，不起眼的店面，很容易就錯過了。相信嗎? 這家不起眼的小小餃子館，可是2011、2012連續二年被選入米其林(香港稱之為”米芝蓮”)的年度推薦餐廳。

繼續閱讀 香港中環巷弄中即點即做 搭配節令食材的家常北京餃子

如同鄰近高緯度的日本，三面臨海的大連，也是以海鮮著名。大連因地理優勢，海域水溫較低，使得肉質更為甜美，但也正因為水溫與近海污染，大連的漁獲主要來自附近遠洋，如果你以為在大連可吃到低廉物美的海鮮可就大錯特錯了。
繼續閱讀 不輸日本鮮美的大連海鮮

The Black Diamond，由丹麥建築師 Schmidt Hammer Lassen設計，因她映照河水反映在黑色花崗岩外觀倒菱形鑽石般的建築切面而得名，實為哥本哈哥皇家圖書館 the Royal Library的增建。 繼續閱讀 歐洲亂亂跑 – 哥本哈根黑鑽石裡的摺摺星光