從12/5開始到12/25的聖誕節為止,我將會在六本木的Grand Hyatt甜點部門フィオレンティーナ ペストリーブティック(Fiorentina Pastry Boutique)工作。
P.S:台北也有Grand Hyatt唷~ 就是在信義區的君悅飯店。 繼續閱讀 Grand Hyatt Tokyo 請多多指教!
分類:Chloe【If 茹菓。東京研究所】
從黑色套裝到白色廚師服
『這裡是東京啊~』
每天從家裡走到學校的路上,還是可以感到一絲不現實。
短短的一個月之間,我從辦公大樓到製菓學校、從黑色套裝到白色廚師服、從在辦公椅上坐一整天到在實習台前站一整天,面臨各式各樣的新挑戰,生活甚至比上班時更加忙碌,但這一切都是為了自己而忙,真是再充實不過了。現在的我覺得非常慶幸,當時的我能夠不顧一切的跟隨自己的想法,決心追求甜點的夢想。
(發現沒有正經上班的照片阿… 題外話是我愛路跑,目前完成過兩次全馬。) 繼續閱讀 從黑色套裝到白色廚師服
未來的訂單
“妳收未來的訂單嗎? 我絕對要請妳幫我做結婚蛋糕!”
站在我身邊製菓學校的同學,一邊抹著鮮奶油一邊這樣說著。 繼續閱讀 未來的訂單