胡同內第一家—-民營餐館悦賓飯店

出了王府井站,沿著柏樹胡同一直走,感受民宅的日常生活,但走了老遠,就是不見翠花胡同43號,忍不住打了電三輪(像越南的小三輪車),連師傅都得打電話問了,繞過感覺像是早期的胡同,感覺像是拆了一半的廢墟,終於在一個小巷子,看見了悅賓飯館。 繼續閱讀 胡同內第一家—-民營餐館悦賓飯店

尋找北京味之舊派老味兒 – 川辦與第一家民營餐館悦賓飯店

如果說最能代表北京味的是胡同,在隱身於故同的利群烤鴨,在大拆下變成大馬路邊後,想要體驗在細小破舊胡同中迷路,發現還有著完全沒門的廁所、像藝術家荒廢其實有人住的自搭門院,濃污的北京砂塵胡同味兒,又少了一樁。 繼續閱讀 尋找北京味之舊派老味兒 – 川辦與第一家民營餐館悦賓飯店

用美食寫日記之北京生活之 到北京吃北京菜?

來北京半年了,一直沒有寫北京美食,除了工作爆點,確實是一直遍尋不著所謂的"北京菜",連土生土長地道的北京人,說好吃的也都是川菜、雲南菜、回民菜、新疆菜…,終於,吃了好幾次,我想這2家應該是較能代表北京地道菜色的飯館,一個是由葉赫那拉氏正黃旗後代開滿族官府私房菜館的「那家小館」,及以梨湯著稱的「小吊梨湯」。 繼續閱讀 用美食寫日記之北京生活之 到北京吃北京菜?

嘉義阿公的早餐


終於,吃到了昨天早上9點就賣完的民生米糕,淋上滷肉汁帶著微硬咬勁的乾糯米,我,想起某一次回嘉義,阿公一大早買的米糕,配著熱柴魚湯,對味極了。今年阿公不在了,三合院澎湃辦桌吃到撐暫停一次,在飯店旁意外發現的米糕店,嘉義風樸實口味,隱身街旁,默默地餵飽在地人的胃,35元的美味,有著阿公的味道,在初五的情人節… 繼續閱讀 嘉義阿公的早餐

純淨的傳統豆花 — 小巷裏的小驚喜

又到了中午吃飯的時候,上班族們傷腦筋的時刻到了,因為,巷子後的每家店,幾乎都吃過了,但或許,你還有沒發現的呢?或許,今天換一條路走,轉個彎,會有一些新發現呢?

今天,在水泥窗花,與大開坪的60年代優雅老式建築的巷弄,一轉身,我遇見了山水伯豆花,就老建築的大樹蔭下,寫著大大的非基因改造豆花,呼喚著我一定要進去坐下來喝碗豆花。

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簡單的幸福 — 一個人呼嚕呼嚕的午餐

滴滴答答的陰雨天,起的晚了,想要快速地滿足咕嚕咕嚕的肚子,想起前陣子朋友婚禮送的包種茶麵,不如下個麵吧。

於是,從冰箱裏拿出自瀂的豬皮滷味,熱水川燙5分鐘後,將帶茶香的綠色麵條放入,加一點前陣子向廚師朋友團購的吉拉多初榨橄欖油,灑上一點鹽巴,就這樣呼嚕呼嚕的吃將起來。

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