踏入巧克力的團長, 好像又回到了六歲…..
Du Rhone的"糖摩卡"看來其實和現在流行的生巧克力很像, 從巧克力櫃拿出來, 讓她"回温"個10-15分鐘, 一入口, 有如魔法, 巧克力會隨著口腔的温度彷彿一層一層的崩解, 在苦甜巧克力的主旋轉下, 一下子有焦糖的香氣, 一下子又覺得有小時候愛吃的牛奶糖的餘韻……每一顆, 都像是一個童年, 含著含著人就孩子氣了起來。 繼續閱讀 Chocolate
踏入巧克力的團長, 好像又回到了六歲…..
Du Rhone的"糖摩卡"看來其實和現在流行的生巧克力很像, 從巧克力櫃拿出來, 讓她"回温"個10-15分鐘, 一入口, 有如魔法, 巧克力會隨著口腔的温度彷彿一層一層的崩解, 在苦甜巧克力的主旋轉下, 一下子有焦糖的香氣, 一下子又覺得有小時候愛吃的牛奶糖的餘韻……每一顆, 都像是一個童年, 含著含著人就孩子氣了起來。 繼續閱讀 Chocolate
前些日子好友私訊問我會不會做糖霜餅乾,問了難易度,查了類型圖片,才突然發現實際如我,真的不曾試過重看不重美味的甜點,加上最近加班日子挺硬,今天決定來試試舒壓。 繼續閱讀 深夜蕾絲手工糖霜餅乾
“妳收未來的訂單嗎? 我絕對要請妳幫我做結婚蛋糕!”
站在我身邊製菓學校的同學,一邊抹著鮮奶油一邊這樣說著。 繼續閱讀 未來的訂單