禮拜天早上, 除了念書跟工作之外沒啥別的計畫, 但是在假日純念書純工作是不被允許的. 辛苦了一個禮拜, 怎麼樣也要找些方法來平衡身心促進健康. 查了網路, 發現 Searcy’s 今天有提供午間優惠套餐以及 Henri Giraud 的Champagne tasting, 三種不同等級的香檳各一杯加起來只要 ￡18, 乍看之下還挺誘人的. Google 一下, 這三款香檳在一般酒商的零售價分別為 ￡34, ￡38 跟 ￡45 一瓶. 嗯, ￡18 這麼漂亮的價錢, 作為一個認真負責的好國民不來試一試成何體統? 跳上車子就來了. 繼續閱讀 淺嘗 Champagne Henri Giraud
禮拜五晚上八點半, 身心俱疲地拖著自己離開公司, 把悶到極點的軀體投擲到車中, 鏗然有聲, 算是對飽經虐待的一周發出正式的抗議. 驅車回家, 該是犒賞自己的時候了. 細細檢視微不足道的酒櫃, 該開哪瓶好呢?
沒甚麼好遲疑的了. 2008 Chateau de Bensse, Medoc (Cru Bourgeois).
看著紅波爾多從瓶口緩緩流瀉, 一絲涓流滑落到醒酒器口, 順流至頸, 再慢慢沉積於腹, 像是頑皮跳脫的現代畫慢慢地被馴伏為傳統油畫, 從年輕到成熟, 從輕快到穩重. 在醒酒的過程中香味慢慢飄逸, 先是柑橘, 不是純品康納而是真正的柳橙, 成熟之後的果香參雜著橘皮, 甚至混著未預期的淡淡花香. 慢慢地, 波爾多招牌的黑嘉栗軟糖味散出, 所有關於波爾多美好的記憶隨之到來, 不同的餐敘, 酒會, 朋友, 美景, 一一浮現腦海. 當然還有烙印在心頭的, 波爾多馬拉松. 繼續閱讀 2012 波爾多馬拉松 (2008 Chateau de Bensse, Medoc, Cru Bourgeois)