因為那個奇怪的招牌字,我每次都把這家專賣補湯的店在心裡叫成「騷姐正雞酒」。(設計這件事情真的很邪門又很重要啊各位老闆們!)每次經過,都覺得這家店,應該有個像是龍門客棧裡的風騷老闆娘金鑲玉坐鎮,穿著細肩帶低腰牛仔褲踩著亮晶晶的高跟拖鞋,身上灑著濃豔香水,包包打開只有涼菸賴打信用卡…..
可惜並沒有。
天涼了, 好像進補的季節也該開始了- 好想喝蔘雞湯
紐約這兩天白天早晚氣溫已經降到18度左右, 一冷起來, 就想來晚熱騰騰的湯品, 忽然也懷念起韓國的蔘雞湯. 雖然最近排韓新聞不斷, 但話說美食就像好友一般沒國界, 好吃就好, 大家開心, 不要想太多!
[台灣才吃得到的北京同仁堂養生月餅]
「中藥入餡養生月餅?人參、靈芝、紅景天,會有吃大補湯的感覺嗎?」剛收到北京同仁堂寶石紅織錦月餅禮盒時,心中不禁有些疑問。正當我忙著翻DM、拍照,讀中班的女兒已經三種口味下肚。
這道菜名很直白, 就叫薺元下酒菜。
同去的餐廳股東王治平老師介紹道:"這道菜其實有點像大家熟悉的客家小炒, 只是加了更多不同口感的材料,尤其是那豬小腸, 要先滷得入味了, 再下鍋炸, 最後再和其他材料同炒, 只是為了要它那特別的口感…."