台北挑嘴小廚紐約行:Who doesn’t like lobster?

這家Lobster Bar是原廠介紹的,每次來都會去吃,主要是因為他離showroom很近,非常狹長的吧台,餐廳的名字就叫做Lobster Bar,可以想像龍蝦和海鮮是他的主打, 每次為了圖方便快速,都是點個lobster roll來share, 龍蝦給的大方,切的大塊,用簡單的美乃滋和檸檬調味,龍蝦的鮮甜表現的淋漓盡致,麵包用奶油先烤過,整體風味更顯濃郁,只不過牙齒不好的人可能有點吃不消,畢竟龍蝦的肉質相較於其他蝦類要韌很多,不過不管怎樣,絕對是值得一試。

 

by台北挑嘴小廚

 

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