台北挑嘴小廚紐約行：Who doesn’t like lobster?

這家Lobster Bar是原廠介紹的,每次來都會去吃,主要是因為他離showroom很近，非常狹長的吧台，餐廳的名字就叫做Lobster Bar，可以想像龍蝦和海鮮是他的主打, 每次為了圖方便快速,都是點個lobster roll來share, 龍蝦給的大方，切的大塊，用簡單的美乃滋和檸檬調味，龍蝦的鮮甜表現的淋漓盡致，麵包用奶油先烤過，整體風味更顯濃郁，只不過牙齒不好的人可能有點吃不消，畢竟龍蝦的肉質相較於其他蝦類要韌很多，不過不管怎樣，絕對是值得一試。

by台北挑嘴小廚