君品酒店 頤宮 Le Palais │愛飯團米其林三星餐會│20190908

昨晚我們的貴賓很幸福,搶先品嚐了主廚早哥(陳泰榮)的新菜。

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貴賓們說,三星果然不一樣,四款前菜彩碟就大器登場,以當歸葉入味的靑醬生鮑立刻令人驚嘆,芝麻雞又脆又香,肉質依舊軟嫩,逸品。

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蝦米醬炒蝦球,一氣呵成,毫無缺點,見識到粵菜師傅的炒功一流。

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粥水肥牛看似清雅,但是粥水無敵,相信配任何鮮美食材,都是不可多得的粥品。

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壓軸的甜品芝麻奶酪,有貴賓一入口就喊:酸梅粉。

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沒錯,真的很神奇,可是眾人皆愛。

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昨晚搭配甜白酒也是功臣,襯托著粵菜如此清麗,如此鮮爽,映照著盛夏的台北夜景,相得益彰。

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整場餐會一波勝似一波,笑語驚呼不絶,沒有冷場,感謝會員們,一起度過了如此美麗的夜晚。

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By 美食家吳恩文

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