甩開Monday Blue, 用一頓美味的早餐開啟你的一周吧!
中日大戰結束，那一晚的激情和煎熬不但讓腎上腺素狂飆，我想新陳代謝似乎也增快了，因為隔天起床的飢餓感實在讓人難耐，為了彌補昨晚心理上的缺憾，我決定要在早餐上獲得最大的滿足，所以馬上決定前往板橋，為的就是吃上一頓可以滿足我心和胃的美味早餐，而那美味早餐的解答就是"好初"!
好初是一家位在板橋巷弄中的早餐店(不是小廚台灣國語喔)，俗在是..很難想像小小空間裡裡外外充斥著排隊的人潮，再看看菜單，真的會被多元化的菜色給吸引住，你說他是美式早餐也不是，說是台式也沒看到蛋餅籮蔔糕，硬要分類應該算是中西式都有的fusion吧! 讓小廚當下好後悔沒有找一大推人來，這樣就可以全都點來吃吃看了，不過，當下也還是很豪邁的點了三種，分別是新菜單的"鳳梨醋溜土魠魚堡"、"雲林牧草鵝肉堡"和regular菜單的"九層塔培根厚押餅"，以一個至多80元的堡，這口味真的值得推薦，尤其醬料上真的很用心，不像一般早餐店用的盡是美乃滋，每個堡都有它的特色，味道鮮明，用料實在，吃一口真的讓人感受到店家的用心，不過真的讓小廚覺得很特別的是這家早餐店的風格，他想表達的是吃早餐是一天美好的開始，所以老闆在設計菜單時就是秉持這樣的想法，讓每個吃到好初早餐的人都能有美好的一天，我想這是除了美味之外更讓人覺得滿足的!
by 台北挑嘴小廚
