北市最火紅牛排戰地位於房價没低過的大直，相對地的牛排價位亦不是四、五百起，而是以千元為基準，往上不停攀升的貴。在滿是高價的牛排館，維多麗亞酒店的N0168 PRIME牛排館是阿春一直没改變的口袋名單。
前菜有多種選擇，但帝王蟹餅一直是我没更改的最愛，柳橙芥末籽醬搭上香草沙拉佐甜羅勒油，那味鮮的蟹餅在口中化開的瞬間，告知胃的雷逹要接收美味了！接下來的湯品就要看主廚當天的特調，也可以選擇沙拉來暧胃。
主食有海鮮、春雞、豬排，當然重要的牛排是少不了的。在這有美國牛亦有澳洲牛，就看個人口感及喜愛。在一級戰區的牛排品質要滿足老饕的胃蕾及接收新客的嚐新，自然不須多加說明，店家是經過層層嚴選才能送上客人面前。搭配牛排的醬汁不再是傳統乏味的黑胡椒醬及磨菇醬，取而代之的是喜馬拉亞玫瑰鹽、夏威夷竹葉鹽、法國鹽之花、英式芥苿醬、法式芥茉醬、法式芥茉籽六種豐富佐料來襯托牛排的鮮嫩多滋。牛排盤上還有一個一定要品嚐的食物：碩大完整的大蒜，經過高溫烘烤後原有的嗆辣消失，取而代之的是香醇甜味、豐富多汁。還有多樣新鮮蔬菜可挑選，餐後甜點飲料同樣任君選用。
對了！對了！這還有3單杯紅白酒及5單杯紅白酒可供客人選用，讓人免除開一整瓶卻怕遇上自己不合口的恐懼。這也是愛小酌的阿春對此地戀戀不忘的理由之一。
by 阿春愛在廚房
