米其林公主@ESqUISSE

說起這餐廳的每個人,各個來頭不小,Sommelier兼店經理的「若林英司」擁有三星「Joel Robuchon東京」、二星「tateru yoshino」經歷。帥哥總料理長Lionel BECCAT ,同樣來自三星「Cuisine[s] Michel Troisgros」餐廳。甜點天才大師「成田一世」更負責「Joel Robuchon東京.紐約.台北」、二星「tateru yoshino」和「PIERRE HERME 」。金三角的完美組合,難怪未演先轟動了。

by~米其林小公主

發表迴響

你的電子郵件位址並不會被公開。 必要欄位標記為 *