LAS VEGAS的法式料理—-TWIST

TWIST 是一家 位於LAS VEGAS東方文華酒店裏的法國餐廳！他的老闆是著名的廚師PIERRE GAGNAIRE先生。他是一位反傳統的融合口味美食家。據說PIERRE先生長了條非同一般的舌頭，他的味覺超出常人，可以品嘗出諸多常人無法辨別的味道。關於這一點，在用完了這一餐後，我略略有些瞭解。簡單的說就是每一口食物都可以吃到許多不同的味道，可是又說不出這道菜究竟是個什麼味道。算是很特別又神奇的感受。

by 咖啡貓