猜到了嗎? 這是那家在新竹城隍廟邊上的肉圓店, 牆上不僅有蔣經國的照片, 還有後來的李登輝和宋楚瑜。原本店面小時, 這些照片感覺很醒目, 到了城隍廟找到照片就知道吃對家了, 但是現在反而要費心點找才找得到。
阿忠肉圓還是好吃, 而且現在的進化版有三個口味, 香菇筍絲和栗子, 我還是念舊的喜歡筍絲口味。其實, 老新竹人可能會跟我說, 真正老口味的新竹肉圓其實只有蔥肉, 重點是裡面的肉要用紅糟醃過, 才有那蔥肉的香氣和自然的甜味。但是那老口味可能不耐市場的挑戰吧, 賣的店家己經不多了。
到了新竹城隍廟, 柳家魯肉飯還是要吃的, 那天忽然想吃蚵仔煎, 這原來也是新竹城隍廟的招牌小點之一, 但那天在阿忠肉員的對面叫了, 一來完全不對, 粉漿太厚, 蚵仔又小又少, 像是一大塊太白粉蛋餅, 而且還是煎得不好吃的的那一種, 讓人生氣!
台灣的廟口小吃, 需要更多有堅持的老店家啊, 大家加油!
by美少女團長【老滋味．新品味】