人生大事盡在『五福小館』

小廚除了愛煮愛吃之外，最大的本事應該就是辦活動了，畢竟那是我做了7年的老本行，不管是策劃還是執行，我想這已經是存在在我血液裡的東西了，所以自然而然，當親朋好友各方人馬有辦活動的需求時，我自然會化身為顧問兼職行者，本次的委託人是小廚的堂哥，所有堂兄弟姊妹中，我跟他最要好，所以當他準備要展開求婚大計時，我當然兩肋插刀祝他一臂之力，我想過程不加詳述，結論是順利娶得美人歸，在這麼歡欣鼓舞的氣氛下，當然要用美食來記憶，於是老哥說：就去五福吧！

五福小館，聽起來就很有喜事臨門的fu，不過如果是很注重餐廳裝潢氣氛的人，可能就要失望了，因為他是一家外觀再樸實不過的餐館，嚴格說起來是家徒四壁，完全沒有裝潢可言，但是門口卻貼著一張台北儒家菜的推廣海報，其實五福小館便是由知名美食家朱振藩老師所設計和臺北市孔廟供奉先儒故事相結合的推薦餐廳之一，說到這兒，五福小館的實力就不用多加贅述了，小廚至今吃過的每一道菜都讓人回味無窮，尤其芋泥鴨和脆皮雞，還有臘腸肝腸拼盤，還有琼山豆腐、鹹酥蝦，還有….說不完啦～

 

實在難得道地的肝腸和臘腸，配上新鮮的蒜片，整個胃都開了

 

不甜不膩的京都排骨，薄脆的炸粉，柔嫩的豬肉，甜得剛剛好的醬料，

就連不愛吃豬肉的朋友也不自覺的一塊接著一塊

 

青蟹粉絲煲，Q彈的粉絲吸飽炒著青蟹的醬汁，又香又辣又兼具口感

 

老闆，來碗白飯先！這道鹹蛋蒸肉餅，讓在場的每個人，

不論男女，都立刻點了碗白飯，完全顧不得下面還有5～6菜還沒上

 

我是芋頭控，所以這道芋泥鴨簡直就是完全把我打敗！

酥脆的外皮配上綿密的芋泥夾著JUICY的鴨肉，到底還有甚麼好挑的！！

 

不油不膩，肉質鮮甜有彈性，連殼一起吃的鹹酥蝦，愛喝酒的人千萬不能錯過！

 

我發誓從沒吃過外皮如此薄脆，而肉質如此柔嫩的脆皮雞，而且是連雞胸肉都很多汁喔～

 

涼拌羊肚絲，滿滿的羊肚，清爽的醬汁配上豆芽菜，最後用青蔥提味，充滿咬勁的美味

 

琼山豆腐，雖說是豆腐，但其實是蛋白做的，上面再淋上一層用貝柱做的上湯勾芡，軟軟嫩嫩，看似簡單卻很有深度的一道料理

 

蠔油牛肉，老闆，白飯再來一碗！

到底是要吃幾碗白飯才夠啊><

 

明明已經吃了兩碗白飯，大家還是把鹹魚雞粒炒飯給完食！真是太可怕了….

 

結論：正在減重者，請勿進入！若是沒這限制的人，絕對可以吃到露出幸福的笑容，真的是一家適合家族聚餐，分享人生喜事的餐廳^^

by 台北挑嘴小廚