氣象報告說氣溫將逐漸下降！
別怕，再怎麼冷，都有美食陪我們一起抵擋。
找出你的好朋友「大同電鍋」就行了。
兩個小時後，你家也會沉浸在米酒和桂圓的香氣裡。
把家人都呼喚回家吃晚餐，這樣的氛圍，就算下雪也溫暖！
這道甜品，不只飯後適合，是隨時想吃都可以解饞，讓人入口就有暖意的點心。用米酒將桂圓泡到入味，再和也用米酒煮熟的糯米飯一起拌勻，整個屋子一下便充滿著米酒和桂圓的香氣，這是屬於冬天的味道啊！
很簡單，可以這樣做。
《材料》：
1. 桂圓 60g
2. 糯米 2杯(約300g)
3. 米酒&水總共 240cc(酒量隨個人喜好增減，全酒的香氣非常濃郁喔)
4. 二砂 60g
5. 紅糖少許(增減色澤)
《作法》：
1. 米酒&水總共240cc，分開呈裝
2. 先取少量米酒浸泡桂圓乾
3. 剩餘的酒和水mix 後，浸泡糯米一小時
4. 外鍋0.8杯水，煮糯米飯(僅有水酒和糯米)
5. 電鍋跳起後10分鐘掀蓋，迅速均勻拌入桂圓和二砂，紅糖視情況增減色澤到喜歡的程度，但須注意勿讓甜度過頭
6. 完成的桂圓糯米飯上桌，暖暖的香氣讓全家人歡呼！
用美食陪我們過寒冬。
by Melody【好吃 好玩 在路上】