● 美麗的讓新人婚紗選在餐廳拍照—-【樂沐】
你可以說,女主廚相較之下對於細節更來的細心,但我們不得不佩服樂沐除了那國際肯定的菜色外,從餐盤餐具、擺盤配色、烹製調味到服務與打包,甚至是洗手間的配備,都能讓人感受細節也到位的誠意。
樂沐法式餐廳
地址:台中市西區存中街59號
● 歲月雖靜好,但舌尖上卻很熱鬧—-【龍吟】
用餐時不建議講手機、不可離席吸菸、避免使用古龍水或香水…龍吟希望每個客人到等待區之後,把紛擾先通通丟在外面,專心進入主廚想傳達味覺、嗅覺、視覺的創作概念,一場起承轉合的完美演出。
祥雲龍吟
地址:台北市樂群三路301號5樓
● 最道地的潮州菜—-【台北世貿聯誼社】
有哪一家中餐廳能夠請到杜文正、關傳雍兩位名家來規劃設計?花費千萬裝潢,包廂內滿是古董收藏,客人皆能近距離觀賞。甚至有包廂被暱稱為愛馬仕廳?
世貿聯誼社不是圖有虛名,而是實實在在的優雅藝術品,就像道地的潮州菜一般崇尚清淡鮮嫩卻不乏巧思雅趣。但不是年繳數萬元的會員,還無法一窺洞天呢!
台北世貿聯誼社
地址:台北市信義區基隆路一段333號34樓
● 不只主廚還有客座主廚熱力不停歇—-【MUME】
MUME對於台灣食材不遺餘力的熱情,已經到了每個客座主廚光臨都要好好洗腦的程度,那些有機會出現在家裡餐桌上的三星蔥、龍鬚菜、過貓、豌豆仁、筊白筍、馬告、七星斑、軟絲等等,彷彿村姑變身成了盤中貴婦,這不是功夫是甚麼?!
MUME
地址:台北市大安區四維路28號
● 沒有三兩三,吃不到員工餐—【愛飯團】
『哇!好豐盛,你們平常都吃這麼好嗎?』客人問。
『我們都是隨意煮,請不要客氣!平常我們這邊員工餐都是簡單吃,客人來也是跟我們一樣,頂多加個菜而已。我們這邊客氣等一下就沒得吃了。』愛飯團老綁娘Cindy只要客人來就會說這段話。座上客有知名主播、大老闆、明星藝人、廠商、知名美食家等,他們共通的特性就是—-愛飯團的朋友。
愛飯團的員工餐走的是神龍派,不定期的出現在各個團友的臉書照片當中,有哪些人會來到愛飯團廚房吃員工呢?會吃到什麼菜?會有什麼人出現?全憑團長的今日靈感而定啊!
愛飯團
地址:台北市…….嗯………在哪裡呢?(瞬間失憶)