小桃园│復中菜場│上海市│20190818

上海早餐的鹹豆花,像有一條隱形的絲線,牽隱著童年的記憶。

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蝸居上海的那一年多,常常在假日晏起,散步到巷口,一根油條配一碗鹹豆花,閒散度日。

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「小桃園」是「張記油條」新品牌,早餐內容都一樣,但是比起那些巷弄口的老店,乾淨清爽多了,座位不多,但是一堆外送訂單,整個早上沒停過。

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鹹豆花,是那種細致的,仍有我愛的,微微的豆焦香氣。

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蝦皮、榨菜(只是不知道是不是大家都吃得起涪陵榨菜)、小蔥、紫菜、香油,我習慣再加一點紅油。

最好不過日常,今天我在遠方。

By 美食家吳恩文

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