也是早市裡的美味

在吉隆坡的早市裡發現這個可愛的煎餅, 叫"啊-碰" (一聲)

初看以為是夾什麼特別的東西吃, 付錢買了二個, 才發現它就是單吃, 不夾不包, 靠真本事。
不過大約15公分直徑的圓餅,外圍的脆和中心的軟Q, 對比很明顯, 也有很明顯的蛋香, 尤其是脆的地方, 會讓人想像吃零食一樣上癮停不了口。

雞蛋和麵粉, 真的是早餐的好朋友, 到馬來西亞, 變成了這個樣。

by~擬空姐