Homemade Pizza 雖然沒有辦法像義大利餐廳的石窯烤的香脆，但是針對 topping 卻可以按照自己得喜好下重本，今天的生日派對，做了兩款截然不同口味的 pizza，雖然 Pizza Bianca 作成素的，卻一點都不遜色於海鮮 Pizza的澎派，尤其當切片的馬鈴薯完全吸取了蘑菇和節瓜的湯汁，讓整個 pizza 吃起來充滿蔬菜的甜味，加上松露油的提味，那香味真的會讓你忍不住多吃好幾片：
Pizza Bianca
(white pizza 也就是義大利比薩中沒有加醬料的一種)
基底：大蒜泥，松露油
配料：熟得馬鈴薯切片，蘑菇切片，黃色節瓜切片
起司：Monterey JackSeafood Pizza
配料：熟得馬鈴薯切片，蘑菇切片，黃色節瓜切片
起司：Monterey JackSeafood Pizza
基底：蕃茄醬料（蕃茄，蘿勒，奧勒岡葉，橄欖油）
配料：炒過已調味的蝦仁和軟絲，洋蔥，甜椒
起司：Mozzarella cheese, Monterey Jack
by台北挑嘴小廚
