有些朋友開心的上愛飯團訂了8.5霸王級櫻桃後，然後也興奮的收到櫻桃後，但接下來，很頭大要怎麼保鮮這些嬌貴的櫻桃寶寶。很怕就這麼放在冰箱裡後，隔沒多久就失去櫻桃光澤，變得不吸引人了！
大顆的櫻桃，我們試吃是有脆度，但會比小果稍軟一點，大果保存也比較不容易。經過宅配的運送，如果溫差有水氣也會影響果肉硬度，廠商在出貨之前都會複查，挑果時也把水氣擦乾。但商品交大家手上後，要怎麼愛護它呢？收到櫻桃後，究竟該怎麼保存櫻桃呢？讓愛飯團專業水果商來告訴你幾個小撇步！
一，收到宅配的櫻桃時，請先開箱，檢查果況。
如果宅配有溫差，也可以先擦掉水氣，箱子內再放餐巾紙吸水，（雖然原先櫻桃箱內也是有放吸水紙）。
二，建議想吃多少，洗多少。
三，如果冰箱不是零度冷藏，不要放塑膠袋保存，密封會產生水氣，水氣會影響櫻桃變色變軟。
四，冷藏方式可以用『紙盒＋底層餐巾紙＋上層餐巾紙』的方式來處理，延長保存。
五，每一家的冰箱冷藏條件都不太一樣，保存的越完善，可以延長櫻桃的賞味期，但還是建議大家拿到後還是儘早食用，風味最佳。
六，收到宅配後，千萬不要等到數天後才開箱處理！（這很重要，畫紅線！）
之前曾有客人一次買了兩盒，另一盒在一週後才打開處理，櫻桃悶了幾天後就病厭厭了，水果風味本來就是隨著時間遞減的，請大家要注意喔！
特別特別備註：貯藏櫻桃時，請大家盡量將櫻桃分層鬆散排開、避免水果壓傷。