藏在八寶飯裡的幸福年

都說甜點是另一個胃裝的嘛….

不管團圓年夜飯已經吃下多少山珍海味、也不管肚子是不是已經又鼓又圓像隻大龍貓,只要熱騰騰的甜八寶飯一上桌,必定引來陣陣驚呼,而那些早早吃完滿地跑著玩的孩子們,這時候也一定會乖乖地衝回飯桌旁,你一口我一口地搶挖著,一臉甜蜜笑靨。 繼續閱讀 藏在八寶飯裡的幸福年

我到田裡去了一回

都說黛玉葬花多情,那麼把嬌嫩美麗的花兒吃下肚裡,真不知道該說是風雅多情還是煞風景?

其實中國人以花入菜也不算新鮮事兒,益母草(金針花)都吃了上千年了,蓮花蓮子羹是富家養生清心小點,這些年風景區也常聽聞野薑花入菜,然而今早從市場拎回這麼一把活色生香的油菜花,就真個兒為我不回台北的理由再添一筆了。 繼續閱讀 我到田裡去了一回

那些年的鍋燒意麵…

鍋燒意麵、鍋燒雞絲麵、鍋燒烏龍麵….每個大學附近,似乎總有一間賣著「鍋燒麵」的不起眼小店,麵裡的配料豐富而且一致,總要來上幾粒丸子、少許青菜,一片魚板、一兩粒蛤蜊、一片里肌肉、一隻也許不是太新鮮的蝦子,和一顆半熟的柔嫩蛋包。

這種到處都有的鍋燒意麵,既不像牛肉麵一樣可以名列台灣美食,也不像大腸麵線或臭豆腐一樣榮登台灣代表性小吃,卻是很多人大學時代溫暖而模糊的一抹記憶。 繼續閱讀 那些年的鍋燒意麵…