一直以為, 只有台南才有的本土牛肉火鍋, 沒想到在高雄左營也遇見了, “牛老大"果然是左營人在地的朋友喜歡的, 因為即使是22度的高温, 人潮還是滿滿的。
牛肉火鍋當然好吃, 但更讓我驚豔的是它的牛雜 (才晚上七點, 只剩二樣了, 牛腰和毛肚), 軟嫩滑口, 台北真的很難吃得到, 還有那一盤蔥爆牛肉, 鑊氣十足, 但蔥白蔥綠的口感和甜辛味都還在, 非常美味, 一上桌就掃個精光….
難題來了: 台南的火鍋肉質勝, 但左營這家的炒工勝, 台南近但車程時間長, 從台南高鐵站到仁德那家牛肉店的計程車也不近…..有了高鐵的美食人生, 還要再仔細計算一下才行。
by~美少女團長
