到韓國一定要去吃 ”韓牛” 烤肉!

一位老饕朋友聽說我要來首爾，馬上提點：一定要去吃『韓牛』烤肉!

住在明洞附近，美妝店和服飾店比飲食店多，所以趁逛街的時候，多去巷子裡鑽了鑽，克服了不懂韓文的障礙，靠著多年愛吃鬼的內建GPS，找到了這家在二樓的烤肉店。

炭火，韓牛，關鍵字對了二個，應該錯不了。

果然一上樓，一位說中文的店員來打招呼，還問：「你們是怎麼找到這裡的，這家是新開的點，但己經是這裡一家很紅的烤肉店的第三家分店了。」

太好了，安心點了二人套餐。

內容包括：二種烤肉 (確認有我愛的韓式牛小排)、韓式辣味噌湯、海鮮煎餅、韓式冷麵、當然還有可以無限續加的小菜。

第一種肉，他們叫『心脯肉』，是包在牛心附近的一層最嫩的肉，烤約五分熟……它不是和牛那種入口即化的口感，但肉味十足，不必沾醬也不要包菜，只要沾一點麻油和鹽，好吃到，快把舌頭都一起嚼嚼吞下去….。

韓式牛小排是我的最愛，當然這裡面也有一些過去的記憶，以前在紐約當窮留學生時，偶爾偶爾打牙祭，就是到韓國烤肉店吃烤肉 (比美式牛排便宜很多) ，這是記憶裡的味道…..這次算是到它的故鄉來朝聖吧，韓牛比美牛好像更有些嚼勁，在牛小排這個部位上也發揮得更好，在配菜上，店家附上了大片的紫蘇葉，拿來夾著吃，非常合味道，在細嚼中散發出淡淡的香氣，也化解了一點油膩 (當然結果是吃更多)。

對於愛吃牛肉的我來說，真的是太好吃了!! (哭腔)

後面還要寫嗎?

好吧，以示負責，冷麵是正宗的味道，還帶著碎冰，湯裡有水果的香氣，要是平常，我一定吃光光，但是在二盤烤肉之後，我只吃了一半。

因為不想忘記，口裡還留著的，韓牛的味道啊……

by~美少女團長