Seafood Paella 西班牙海鮮飯，菜色魅力承襲西班牙人們奔放的熱情與豪爽的陽光性格，色彩因為配菜的多元而繽紛，用大平底鍋毫不小氣的呈現。
Paella 中文為大平底鍋。Paella，始於18世紀，當時尚沒有這麼多的肉品與海鮮，以一種叫Water Vole 麝香鼠的水中皮毛生物為主要的配肉，而後發展成兔、雞、鴨等肉類為主料的Mixed Paella；而地中海區的Paella，則發展成今天耳熟能詳完全是以海鮮為主的西班牙海鮮飯Seafood Paella。
7 Portes，這家即將要歡慶175週年，以西班牙海鮮飯著稱於巴塞隆納，創始於1836年，原為一間Cafe，約莫一百年後，被正式改為餐廳，位於靠近海邊的一棟百年歷史建築。
既是以Paella 著稱，自然不能漏氣，7 Portes 有超過五種的海鮮飯供選擇，一看menu時，我們眼花撩亂到每個都想點來試試，還好我們都知道份量大得不得了，不能以人次來點鍋數，否則，我們三個小女子(嗯，其中2個超過168公分的應該不能自稱為小女子)，恐怕接下來一個禮拜都吃不下飯。不過，簡單說，你可以選擇純海鮮、海鮮+各式肉類、殼類海鮮+帶骨肉類，不怕嘴唇沾黑的還可以嘗試墨魚口味的海鮮飯。
唯一可惜的是，口味稍偏鹹，但從跟b&b host閒聊中也得知，正統的Paella 的確是重口味來著的，或許跟當初發源大鍋炒的時代生活習慣有關。
店家資訊:
7 Portes @ 西班牙巴塞隆納 http://www.7portes.com/
(網站製作的非常具有歷史性，更獨特的是有 We Recommend，推薦附近14家的餐廳、Cafe。
*擬空姐一定要跟大家說，Paella的正確發音方式是「趴呀呀」，熱情的西班牙人在趴踢的時候是一定少不了的呀呀呀呀呀！(自以為可愛的發音教學)
by 亂飛完情緒還很high但行李收拾得很累的擬空姐
