阿春家小娃兒拿手菜，改變阿春對土豆的看法，也增加對土豆的尊敬。
土豆，又名馬鈴薯。在我家廚房一向没有立足之地，連料理咖哩時，我都寧願少加就少加，原因無他，純粹就是我真的真的不喜愛這食材。也因為我和土豆的”不熟”，造成我家小娃兒對土豆的”陌生”。
但神奇的事總會發生，我家那小娃兒在小三時參加了一個西餐研習營，回家後小娃兒立馬烹調了「溫馬鈴薯沙拉」。瞬間改變了土豆在我家的命運，地位扶搖直上，成了我家的必備品。
想必許多人一定在問，那連小娃兒都會的神奇溫馬鈴薯沙拉怎做？這就速速告知大家作法。
溫馬鈴薯沙拉
材料：培根、洋蔥、馬鈴薯、青蔥
調味料：白酒醋、橄欖油、法式芥末醬（可加亦可不加）、胡椒鹽、雞高湯（可用自來水高湯取代）
做法：
１.先將馬鈴薯連皮煮熟，青蔥切細末。
２.培根、洋蔥切小丁，炒熟。
３.將調味料調勻倒入鍋中和２拌炒，煮至湯汁濃縮。
４.將馬鈴薯去皮切小塊，加入３拌炒。
５.起鍋前加入青蔥即可。
若你家有小娃兒可以讓他（她）嘗試在廚房當小幫手甚至獨當一面，感受做料理的樂趣。若你和我一樣不愛土豆，做做看說不定就會和我一樣，一試成主顧。
阿春愛在廚房
