出發之前，普羅旺斯對我是個傳說，一種想像。
返航之後，她是我日暮常盼，想要回去的地方。
許多年前，當大部份的人們對法國南部鄉下這個地方還很陌生時，英國廣告人彼得梅爾(Peter Mayle)的「山居歲月」(A year in Provence)一書，記錄了他離開城市來到這裡鄉居一年的生活點滴，從此大家被這裡動人的人情以及閒逸的生活步調給吸引，普羅旺斯的緩慢和美麗從此便在世人心中成為一個令人嚮往的地方。
(春天的蘋果花與葡萄藤)
前往普羅旺斯，我選擇租車。在那個以鄉居生活而著稱的國度裡，沒有以車代步，移動較為不便，失去了一些隨性所至的靈活度。各城市的火車站附近幾乎都有個聯合的租車服務中心，在台灣即可於官方網站上選好適合的車款先做預約及付款，在當地憑藉租車代號取車，減少許多語言及車種選擇的不確定性。(AVIS、Budget、Hertz 等公司皆提供國際租車服務)
法國和台灣一樣是左駕，領了車，開心、興奮、又緊張，初時帶著不安龜速慢行，穿越了人車擁擠的尼斯城區，順利找著了交流道上了高速公路後，一轉眼便入境隨俗的像個在地人，轉彎超車，毫不遲移。
世人前來普羅旺斯有千百種理由，我到普羅旺斯的目的只有三種︰繼續體會法式鄉村料理、逛市集、住民宿。但當你放下一切，確確實實在這裡生活過一段時間之後，所得到的體會也就超出原先所預期的太多…太多。
首先，你必須找個有家一樣感覺的地方。
在你每天玩累、逛累的時候，有個目標可以回家。
家中必須要有小廚房，早晨可以煮咖啡、烤麵包﹔可以在當地的市集或超市買些食材回家，學當地人料理食物過尋常的生活﹔可以使用在地的鍋、爐、烤箱和餐俱為自己烹飪，穿上在市集中新買的普羅旺斯圍裙，在小小的廚房空間裡，想像自己是位優雅居家的madam.
「Abbaye Saint Hilaire」就是我在普羅旺斯的家，位於南法中央，擁有三百年歷史的酒莊，總面積1500公頃。到現在我都還不知道1500公頃有多大，只知道站在酒莊四處環顧，跨過遠山的那一邊，還是我們家！家裡有怎麼也望不見盡頭的葡萄園、有果園、有酒窖、有教堂、有結婚禮堂，即使不出酒莊大門在家裡就可以玩上一兩天！
(酒桶在我家) (家，的鑰匙)
(清晨的陽光灑進房門，石頭屋砌成的家，冬可禦寒夏涼爽) (即便小酌至深夜，也有一盞指引回家的燈)
和「Abbaye Saint Hilaire」結緣，是因為在準備行程的過程中，認識了酒莊的女主人Misha。當時她自稱台灣阿嫂，遠嫁法國，和法籍丈夫 Philippe 一起經營超過三百年以上的酒莊，提供許多在地的旅遊資訊及即時的節慶活動。後來當我們成為好朋友後才知道，Misha原是位外科醫師，捨棄手術刀遠嫁法國，一切都是因為amour (愛)。
酒莊的中文網站︰http://abbayesthilaire.blogspot.com/
大家在相片中看到我所居住的小別墅就是La Marotte 區的Murier.
接下來在普羅旺斯的日子裡，仍將一本初衷︰好好的吃，開心的玩，以及酒莊提供的簡易料理課程，都會在此一一呈現給大家。
此外，許多喜愛法式居家生活雜貨的朋友或許都已經關注到，Misha將這些法式生活美學帶回了台灣．台中：「Bonbonmisha法國雜貨」。
看著這家小店從無到有、到廣受歡迎、到即將開展二店，百年老傢俱、釀酒橡木桶、老歐洲牛奶桶、古董亞麻布、獨家代理了普羅旺斯著名的陶藝家克勞德 (Claude)手繪的田園風情的餐具，以及各種深具普羅旺斯風情的雜貨紛紛進駐。
最吸引我的仍是和美食有關的那些優雅的、或是帶著南法熱情的餐俱了，每次的物件亮相，我知道這都是Misha在遙遠的那端走遍大城小鄉精挑細選的成果。讓人時常覺得南法總是在身邊、在眼前，在想念即可觸及的台灣這個小島的正中間。
(這是台灣距離普羅旺斯最近的地方，台灣台中)
小店在哪裡：FB關鍵字請輸入「Bonbonmisha法國雜貨」。
by Melody【好吃 好玩 在路上】
