破布子高麗菜

最近的高麗菜，好清甜啊！而且因為當令，價錢又很便宜. 清炒.醋溜.涮涮鍋.切絲拌芝蔴醬都好吃，最近我還發現一個有趣的新吃法: 把高麗菜用手撕大片，放一匙破布子，放在容器裡用大火蒸五分鍋, 起鍋時再放一小匙油蔥鵝油，好香啊！醃漬的破布子又可以帶出高麗菜天然的甜味，不必放鹽也很美味！

同場加映，剛上市的茼蒿也可以這樣做，而且蒸的時間更短喔!

by 美少女團長