一般人最常使用堅果醬都是在早餐的時候，也許覺得堅果醬就是花生醬的健康版吧~雖然堅果醬的吃法多多，不過為了符合多數人的期待，今天瘋果子食譜要介紹的就是營養滿分的 [堅果醬三明治]，材料簡單易取得，保證讓家人吃得營養又健康，若是周末有時間，就像圖片一樣對角切開來，絕對讓家人驚豔，重點是真的很簡單!
材料: 培根 生菜 大番茄 雞蛋 堅果醬
做法: 培根煎熟或是一起床就把培根丟進烤箱，調最高溫約5-7分就好了(可以趁這時候去刷牙洗臉^^) 、生菜撕成吐司大小，番茄切片，雞蛋煎8分熟，蛋黃部分有些許的半熟狀，在麵包上疊上其他材料再淋上堅果醬即完成
Tips:
1. 為方便用淋的，可以先取部分堅果醬和少許橄欖油混合，會變比較稀
2. 煎培根不需要加額外的油，培根的油脂就足夠潤滑鍋子，起鍋後最好拿廚房紙巾按壓培根，可以將多餘的油脂吸附喔
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by 台北挑嘴小廚【烘焙小廚的品味料理】