堅果醬三明治

一般人最常使用堅果醬都是在早餐的時候,也許覺得堅果醬就是花生醬的健康版吧~雖然堅果醬的吃法多多,不過為了符合多數人的期待,今天瘋果子食譜要介紹的就是營養滿分的 [堅果醬三明治],材料簡單易取得,保證讓家人吃得營養又健康,若是周末有時間,就像圖片一樣對角切開來,絕對讓家人驚豔,重點是真的很簡單!

材料: 培根 生菜 大番茄 雞蛋 堅果醬

做法: 培根煎熟或是一起床就把培根丟進烤箱,調最高溫約5-7分就好了(可以趁這時候去刷牙洗臉^^) 、生菜撕成吐司大小,番茄切片,雞蛋煎8分熟,蛋黃部分有些許的半熟狀,在麵包上疊上其他材料再淋上堅果醬即完成

Tips:
1. 為方便用淋的,可以先取部分堅果醬和少許橄欖油混合,會變比較稀
2. 煎培根不需要加額外的油,培根的油脂就足夠潤滑鍋子,起鍋後最好拿廚房紙巾按壓培根,可以將多餘的油脂吸附喔

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by 台北挑嘴小廚【烘焙小廚的品味料理】

 

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