你可以喝的少一點・但是要喝好一點

這篇文章，我想與和我一樣嗜聞咖啡香，但卻不適合多喝咖啡的朋友們分享。

時間倒帶至將近一年前，我和團長一起尋找過一段時間的咖啡，我們品嚐過許多滋味已佳，但距離Mr.Right還差一些元素的候選人，之後團長又在咖啡的黑海中尋尋覓覓了一段時間，直到上個月愛飯團的掛耳咖啡包推出。

若說這是她懷胎10月的Baby，也不為過！

我愛3號，比2號和1號多一些。

果酸味突出，但酸的溫柔、討人喜歡，淺焙的豆子，口感柔潤，第一泡就不苦澀，回甘則是在喝完咖啡後，已開始著手下一件事情的處理時，慢慢地從舌根倒退出來的感受。喝咖啡的那天，沒有因腸胃本身的體質不佳而出現慣有的反胃情況。No.1~NO.3都適合我，只是最愛只能有一個！

沒有手沖壺，找一只長嘴壺也可以，撕開掛耳後，從杯緣開始順時針的由外向內，以慢動作畫圈圈的方式注入熱水，出水量不能多，請靜下心來，緩慢穩定的繞著圓，沖泡好的咖啡，就會給你順口的滋味。咖啡老師曾經告訴我，一樣的咖啡，由不一樣的人沖泡，可以喝出沖泡者當時的心境。不論是早晨一天的開始，或是下午的Coffee Break，都請給自己一段從容的片刻吧！

每一包掛耳都是接到訂單後才現磨寄出，是不用出門，在家就能喝到的新鮮味。

不用出門，你家就是你的咖啡館！