看到大豆製品不合格的新聞，愛喝豆漿的朋友，一起跟著飯團團DIY吧。
一定要用台灣產，無農藥的黃豆製作出香醇好喝的豆漿!!!
方法如下：
1.前一天晚上，將黃豆洗好泡水，隔天就膨脹約2倍大了，用水再洗淨一次，若泡完沒空煮，別泡太久會發酵產生白泡，撈起後用保鮮盒凍起來，要打豆漿再拿出來就好。
2.黃豆與水的比例，約1:5~6用果汁機打碎，濃淡可依個人喜好調整
3.將打好的豆漿用尼龍布(在烘焙材料行有、棉布或細目的濾網也可以),用手擰出過濾好的豆漿
4.用深一點或高一點的鍋子煮豆漿，中火煮開豆漿(一定要不停攪拌，鍋底才不會燒焦)，一邊把泡泡撈起，第二次沸騰時轉小火煮10分鐘。
生豆漿一定要煮沸，才能破壞其中皂鹼的成份，避免容易脹氣或腹瀉的狀況。
5.鏘鏘!!新鮮無糖豆漿完成~豆漿作好後一定要冷卻後才能冰冰箱哦，最佳賞味是3天內喝完。
大家可以依個人喜好，加糖或加入黑芝麻，變身黑芝麻豆漿哦。
好的豆漿該怎麼分辦？？？
1.顏色為乳白偏黃色，煮好稍涼會有一層油皮
2.有濃濃的豆香味，不是豆腥味
3.口感豆香濃郁、滑潤帶有天然的甜味
4.打碎黃豆時，很快與水溶合，是優質黃豆的表現哦
跟用豆漿機做出來的味道比，真的好喝多了 (手比愛心)