手工的芝麻湯圓上, 有淡淡的桂花糖水, 再加上刀削冰……你知道這是哪一家老店嗎?
對於一個在食物上喜歡古典和傳統的人來說, 當店員問我: 湯圓要加刀削冰嗎? 我真的楞了一下, 沒想到這家超過四十年的老店, 也開發了這樣的新吃法。但是因為外面有超過30度的高温, 加刀削冰的想法實在太吸引人了…..
好, 我要加刀削冰！
是刀削的碎冰, 比刨冰更耐得住滾燙的剛起鍋湯圓, 一口咬下, 加了豬油的芝麻湯圓流出來的熱饀, 加上温熱的糖水和碎冰…..三種温度同時在嘴裡出現, 好過癮啊！
大家猜到是哪家了嗎? 就是強調"純豬油不可素食"的基隆夜市全家福湯圓, 很多年前就己經火紅的一家老店, 仍然美味, 而且看起來還在與時俱進進步中。
全家福元宵
基隆市愛四路50之1號
by 美少女團長