最近BBC生活頻道在播Gordon’s Great Escape這兩集他去了印度，讓我再度想起了為了<美味不設限>特地買的印度香料……(不小心又被我打入冷宮一陣子了XP)
為了不讓醬汁太單調除了香料，我又加了白醬與煮麵的塩水來調合，讓風味更加圓潤好入喉，我在想如果加無糖優格或酸奶應該也很不錯^_^
今天在盤底先用燙菠菜當襯底，因為菠菜能保留些許水份，讓麵不會辣的這麼刺激，當然另一個原因是擺盤好看…..（自以為哩XD～）
總之，今天的嘗試成功Y(^_^)Y
by Ring【CS&Ring的隨食偶記】