不用好看的牛腱子肉, 堅持只用牛腩, 試一口湯, 完全是家裡不放牛骨只用牛肉燉出來的原味, 你知道這是台北哪一家的牛肉麵嗎? ……..
老闆說, 賣了39年的牛肉麵了, 到現在還是一碗一碗煮, 味道也都一樣。更酷的是, 店裡只賣牛肉麵和牛肉湯二樣東西, 價錢一樣150, 連小菜都沒有, 但是平常時候還是有老饕和喜歡老味道的客人川流不息。
對我來說, 這碗牛肉麵的單純和原味讓人感動, 除了牛腩、麵條和小白菜和蔥花, 沒有任何其他花俏的東西了。 所以, 當喝下第一口湯, 會讓人想起的家裡媽媽的味道, 因為只有在自己家裡, 才會用牛肉燉出濃濃的湯, 讓麵條吸足了味道, 不必講究賣相, 但每一口的飽足美味。
六福牛肉麵
地址:台北市伊通街75號
by 美少女團長【老滋味．新品味】