這次在我fb裡詢問高雄早餐推薦的貼文中，獲得最多網友推薦的就是這家，創立於1954年的「興隆居」早餐店。
興隆居的菜肉湯包果然名不虛傳，一口咬下爆出滿滿鮮美湯汁，絲毫不油膩，大量的高麗菜清脆可口，你可以充分感受到每一口都伴隨著清脆的高麗菜咀嚼聲音。
一般來說，青菜部分保持非常清脆的肉包，有可能肉餡火候不足；反之肉餡已蒸透至充分熟甜多汁的包子，又通常伴隨著過度軟爛的菜葉。興隆居竟然做到了，看似翹翹板的兩端，興隆居可以做到兩者兼顧，菜與肉都呈現出最完美的狀態！
與我同行的夥伴們說，她看著興隆居騎樓下顧著蒸籠的師傅，熟捻無比地快速翻動包子、開蓋關蓋、立刻說出這一層的包子還差十秒鐘，再等一下…讓夥伴們非常感動，霎那間，職人對食物的愛與堅持表露無遺。
我們都很愛興隆居的菜肉湯包，品質可以與台北第一美味（我心目中）的「康樂意」菜包平起平坐，同屬於 Best of the Best 等級。興隆居的燒餅也可圈可點，是一流實力老店的水準。至於蛋餅與豆漿，就別要求太多了。
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《興隆居傳統早點美食》：
高雄市前金區六合二路186 號
by 陳一龍【今天不喝咖啡】