東京米其林之旅最讓人理智斷線的5個時刻

去東京旅行,總不免要吃美食、拍拍照上傳到Face Book或Instagram去,跟朋友們分享。但去如果你的照片裡有以下照片,肯定會引起朋友們的羨慕與嫉妒的!而且是那種崇拜的眼神啊,因為可不是一般人拍的到這樣的照片唷!

1. 跟壽司之神拍照,興奮到雀躍—-【數寄屋橋次郎】
跟朋友炫耀你在東京吃到什麼厲害的美食,最大的絕招,莫過於拿出你跟壽司之神次郎爺爺的合照了,因為這可不是一般人都可以有的喔!不只是因為他是家東京米其林三星的壽司店,超級難訂位,才是吃貨們最大的煎熬。
而且,可不是一般客人都有合照的機會呢!跟著愛飯團來,才會有合照的機會唷!
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延伸閱讀:
1.壽司之神的動人樂曲 by草原公主
2.再訪壽司之神 by 陳一龍
3.觸動心靈的極致技藝—壽司之神小野二郎  by美少女團長
4.次郎壽司店的美味秘密  by草原公主
5.次郎的壽司 by多葡齡

2. 三星主廚給個最迷人的燦笑—-【齋藤】
這家深具傳奇性的米其林三星壽司,一直佔據日本美食網的最高人氣指標,因為每餐只提供七個壽司板前位子,一位難求到平均預訂時間是一年以上。而且他的餐廳的位置雖然是在赤阪,但即使用google地圖也很難找,因為要穿過一個停車場的窄巷才勉強找得到大門……
同為三星級的壽司,齋藤的壽司也常被拿來和壽司之神小野二郎的壽司做比較,可能因為有不少人提起,他自己也不太避諱這個話題,他說:不一樣吧,很難比較,但至少在我這裡吃壽司的客人是比較輕鬆的,他笑,吃壽司本來就應該是很享受的事情,不是嗎?

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3. 小鴨鴨你躲盒子裡是想嚇誰—-【傳】
入選過『亞洲50最佳餐廳』、『東京米其林一星』,如果因為這樣就覺得『傳』是一家嚴肅拘謹的餐廳的話,那你就錯了!
主廚長谷川在佑其實是一個很有創意及童心的主廚,他最有名的一道菜,就是用一個類似肯德基的紙盒,裝著他的雞翅上桌,更有趣的是紙盒裡面的那隻黃色的小鴨鴨,更是橫掃所有顧客的FB與IG。

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4. 烤鰻魚要好吃是一個層次,炸鰻魚要好吃是一種境界!【是山居】
朋友曾經囂張的說:『天婦羅我沒吃幾家,因為我只吃是山居的!』差點沒被一堆排山倒海的白眼給淹沒!
是山居的天婦羅真的是非常厲害的,老闆早乙女爺爺更是被日本譽為『天婦羅之神』,整家店更像是個小型的美術館,老闆可是個古董狂啊!

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延伸閱讀:
1.是山居 by多葡齡
2. 2016私房精選十家餐廳 by多葡齡

5. 把石頭跟樹枝都搬進廚房是啥狀況?!【Florilège】
主廚的黑色開放式廚房充滿戲劇感,你以為只有裝潢?接下來整頓飯才夠忙,川手寬康主廚整個團隊的表演絕對此生難忘,邊看別忘了要邊吃啊!

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