早安，澳門。
真的是一人一個命啊！
有人在大飯店𥚃吃山珍海味的中西式早餐，我只能吃路邊這家四十多年的老店－富記粥品。
九點鐘，坐滿滿，我點了及第粥，配「炸面」（即油條），再加碟鮮魚片，這應該是鯪魚。
魚片一拌入熱粥立刻八分熟，裹著粥水，就像是澱粉抓醃過的嫩滑。
豬腸豬肚豬肝都已經處理乾淨，不帶腥氣。再多灑點蔥花、白胡椒粉，一早，這樣挺暖胃的，幸福又飽足，可以継續出發了。
By 美食家吳恩文
早安，澳門。
真的是一人一個命啊！
有人在大飯店𥚃吃山珍海味的中西式早餐，我只能吃路邊這家四十多年的老店－富記粥品。
九點鐘，坐滿滿，我點了及第粥，配「炸面」（即油條），再加碟鮮魚片，這應該是鯪魚。
魚片一拌入熱粥立刻八分熟，裹著粥水，就像是澱粉抓醃過的嫩滑。
豬腸豬肚豬肝都已經處理乾淨，不帶腥氣。再多灑點蔥花、白胡椒粉，一早，這樣挺暖胃的，幸福又飽足，可以継續出發了。
By 美食家吳恩文