愛飯團台中小旅行-Restaurant le Plein(滿堂)餐會Ⅰ20200815 很享受看主廚在眼前安靜、專注的做菜,再加上一群好朋友,有酒、有歡笑,管它外面狂風暴雨,我們共享一段美好的時光。 今天的雙主菜我都愛,烏骨雞兼具狂野和細緻,少少的大蒜、黑麻油稍稍勾起了一點台菜的魂魄,但又工整規制如法菜。 八寶乳鴿,要人多才能預訂,也是精彩,內餡豐富但清爽,鴿肉細嫩,味道卻足。 前菜小卷淡菜,海味加絲瓜泥,很像微風輕輕拂過海面,波光粼粼! 謝謝主廚凱維、謝謝愛飯團可愛的貴賓們! By美食家吳恩文