一早，耳邊還迴響著昨晚大家盈盈的笑聲，還有大家對一道一道美食的感動。
貴賓問我，來那麼多次Akame不會沒感覺了嗎？
不會，真的不會。因為這位全台灣「最會玩火的主廚」總是有辦法讓你重新愛上Akame、一如初相見。
昨晚的淡菜，新鮮肥美不在話下，但是那淡淡的稻草煙燻香氣在它身上，竟然如此優雅、彷彿淡菜披上了一席白紗，如精靈，自海上緩緩現身。
我們非常幸運，淡菜是這個季節才有的相遇！還有那烤過帶著濃濃甲殻香的野生紅蟳也是！
台灣黃牛的横隔膜，在燒炙中，粗獷又精準，外焦內嫩，搭配無與倫比的醬汁，這次台灣牛的呈現，歷來最佳。
烏骨雞升級版，嫩雞熟成，彷彿一個古老的靈魂安置在一個年輕的軀殻裏，那般安逸，那麼純厚！
當然，Alex的招牌小卷、烤石鯛、乳鴿、吉拿棒，依然動人啊！
整晚，大家都在熱烈討論著，下次，我們要去那裡玩？吃什麼？
人生嘛！就是這些小小的幸福、不大不小的願望，帶著愛飯團，帶著大家一起去探索、享受每一個開心的當下，是不是？ By美食家吳恩文