南法—紙醉金迷的摩納哥&星光熠熠的坎城

以尼斯為據點,摩納哥與坎城都是可以各別當日來回的城市。

摩納哥(Monaco)在尼斯之北,去Menton那個檸檬國時會先經過它,搭乘#100公車,單程車資€1。坎城(Cannes)在尼斯之南,搭乘#200公車,單程車資€1。沿著海岸公路A8看著海景,各約一小時的車程便可抵達。

去摩納哥或坎城,吃便不是主角了,我們要去看看全世界最富有的國家摩納哥是如何的奢華無度﹔去看星光熠熠的坎城是如何的明星氣質。

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南法—尼斯 Nice is really a nice place.—2

Fenocchio Glacier 一家叫做Fenocchio的冰淇淋店

一路從義大利每天吃Gelato吃到南法來的我,已經可以一點都不害羞的覺得自己是個品嘗冰淇淋的美食專家了,來到了尼斯舊城區裡這家同樣頗富盛名的冰店前絕對不可錯失機會繼續再嚐冰涼的滋味。在古老城區內彎彎曲曲的巷弄中幾度迷路穿縮後,見到了這家有著50年歷史的Fenocchio Glacier,它的口味選擇共有94種,不怕你找不到想吃的,就怕你站在那兒面對選擇的五花八門而不知所措。初春的天並不挺熱,但是看到Fenocchio的旗幟,若是不停下來吃兩球冰淇淋歇歇腳再走,會覺得愧對自己的腿和嘴啊。

官方網站:www.maison-auer.com

可喜的是,這網站中的語言選項有英語,讓人有機會更了解它的背景故事和口味介紹。 繼續閱讀 南法—尼斯 Nice is really a nice place.—2

南法—尼斯 Nice is really a nice place.—1

亞都.巴黎賽麗廳,胖主廚 Chef Herchembert回台客座「法式鄉村經典傳頌宴」的菜單,僅僅只是用看的,也能看到出神,讓記憶回到居遊法國的那段好日子裡遊晃。當時,我從一個法文文盲,一路以吃為目的,每天學會自己所吃的每種食物和字義,離開時,竟也會看法文食譜了!

法國南部是我拜訪這個國家的起點,此處濱臨地中海,一年超過三百天的晴空、氣候溫暖,也因為這獨特的氣候環境,盛產許多色彩鮮豔的蔬果。

陽光,是老天爺送給南法的禮物。而讓人真心愛戀的,是那些藉由新鮮食材就能滿足味蕾的佳餚美味:芒通(Menton)的檸檬柑橘、尼斯(Nice)的海鮮、馬賽(Marseille)的魚湯、普羅旺斯(Provence)的香料和美酒、以及整個地中海沿岸盛產的橄欖香。難怪有人說:如果錯過南法的陽光和美食,等於錯過南法最精華的部份! 繼續閱讀 南法—尼斯 Nice is really a nice place.—1