我和台北小廚版主看到在menu 上的32種生蠔, 是餐廳根據當天的漁獲決定生蠔上menu 的種類. 我們輪流品嘗來自東岸和西岸不同風味的生蠔, 海水鮮味激盪在口中,真是粒粒皆驚喜, 同行的巴西籍韓裔友人, 吃完六顆後又再嚐六顆! 可惜真的氣氛太美, 燈光幽暗, 現在能跟大家分享的就是menu 啦!
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作者：紐約廚娘
香港市井之間的五星甜品
在檔案照片中找到當年在香港工作時, 三不五時會到銅鑼灣Sogo百貨後面的發記甜品 (Lucky dessert )吃"糖水". 這裡的楊枝甘露,可是必點. 而當年也點了焗香蕉酥皮捲. 香酥的外皮, 紮實綿密的香蕉,濃淡相宜的糖霜, 可是楊枝甘露的好搭檔之一. 可能因為常去,也沾了發氣, 有回好友訪港, 居然在前往的路上撿到港元250. 既是飛來橫財, 當然要到大吃一頓發到最高點!
其實我的最愛的是讓我在一搬到香港後6個月發福9公斤的香滑手磨芝麻糊和酥皮蛋塔, 下回分曉.
by 過去如浮萍般生活的紐約版主
沁涼爽快的雞尾酒
酷熱的夏天, 就是要來一大杯沁涼爽快的雞尾酒!!
US OPEN – 美國網球公開賽是世界4大網球賽之一, 既然場地在紐約, 不去湊熱鬧好像有一點說不過去… 我這虛華又superficial 的人, 網球名將知道的只有幾個, 規則也是邊看邊抓頭, 但在US OPEN 公開賽球場我卻倒是拍了不少如觀光客般的照, 更認真的喝了幾杯US OPEN 連續六年來大會指定的雞尾酒- Honey Deuce
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Happy Chinese Valentine’s Day!
Happy Chinese Valentine’s Day! 美食飯團祝大家七夕情人節愈吃愈快樂!
身在紐約, 在七夕時忽然想起今年西洋情人節, 我們家老爺在 Amy’s bread 特別幫我訂做的蛋糕. 將Amy’s 最厂尢的 red velvet cup cake 變成心型蛋糕, 這真的是常客才有的禮遇哩 
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brunch
一大早, 不想出門, 就來做個 brunch 吧 !
昨兒個傍晚遊船到了曼哈頓航海俱樂部附屬位在愛麗絲島旁的水上酒吧, 在那遠眺曼哈頓島的夜色及哈得遜河上的帆船, 也不知是酒喝多了還是浮在水上的俱樂部令人high 到夜景隨風在眼前晃動, 雞尾酒一杯接一杯的下肚後的第二天早晨, 宿醉也是一種宿命!
聽說治宿醉最好的食物是蛋類和海鮮, 這會兒就打開冰箱翻出了燻鮭魚, 為我們家老大做份炒蛋配燻鮭魚橄欖油輕食沙拉, 但他餓得快, 於是就隨手抓了來自Amy’s bread 的義大利拖鞋麵包幫他做個三明治. Amy’s bread 的麵包, 向來都是曼哈頓城中大家趨之若鶩的麵包店. 這次的義大利拖鞋麵包, 烤過後外皮金黃酥脆, 內層蓬鬆, 加上混合了牛奶的鬆軟炒蛋及淋上初榨特純橄欖油的燻鮭魚, 一入口的麵包喀ㄘ聲及軟嫩順口的內餡配上提味的紅洋蔥. 一看到那睡眼惺忪的臉龐露出笑容, 我覺得我的brunch 也可以很天使 ☺
by 紐約地獄廚娘
Oyster bartender
一大早貢獻生豪美味，會不會太Over啊? 但今天美麗的天氣，讓我想到舒適宜人的溫哥華，除了台北盆地的氣溫有點過高了。><"
位于Vancouver Yale Town的Rodney’s Osyter House，靜靜地座落在Hamilton St尾端，白色外牆爬飾著綠意植栽，是一間很容易被"非當地人"錯過的 Oyster Bar House.
You can’t rush a good oyster (the only kind we serve)！–Rodney’s Oyster House.
SOHO 區的Balthazar
出門在外或回家, 你最想吃什麼? 或一定要去哪吃呢? 大家來美食飯團分享一下吧!
相信每個人出門在外或回家都有自己的 comfort food 或是去哪吃也有自己的的 SOP (標準作業流程). 像版主我每次回到台北一定要吃東區粉圓和麻辣鍋, 到了香港得吃粥和蛋塔才算是功德圓滿
記得我多年前在化妝品公司的總經理, 當年我們出差一落地紐約, 拖著近20 小時飛行的疲憊身驅加時差, 這位中韓混血的德裔老兄一定要到St Regis 飯店的 bar 喝一杯, 他才算完成自己的 “落地簽證”. 他說他從小每次跟他父親到紐約, 他爹總要在第一晚到St Regis 喝一杯才有到了紐約的感覺, 所以這也成了他的習慣.