日本知名食評家山本益博先生應邀來台,由愛飯團美少女團長帶隊,來一趟台北美食小旅行。這次來到了台北知名的老餐廳『北平都一處』,山本先生大為驚艷!當天則在他自己的臉書寫下品嚐心得,以下是山本先生對『北平都一處』的讚賞: 繼續閱讀 山本益博在台北遇見美食達人!
作者:愛飯團編輯
初嘗2006酩悅香檳
我喜歡Moet & Chandon年份香檳的瓶標, 大大的寫著她的年份, 有點孩子氣…..來台灣訪問的年輕釀酒師Elise Losfelt說, 這樣的粉筆字体, 其實是他們從Moet酒窖裡找出來, 至少己經超過二百年的老字体。 繼續閱讀 初嘗2006酩悅香檳
讓狗狗增加體力的馬鈴薯泥
牛牛這幾天因為天氣陰陰的,突然活力十足! 前陣子天氣真的太熱了…..
這幾天跑步,牛牛以百米速度盡情地跑步。 非常擔心他耗費體力。 但其實,對於毛寶貝來說,可以自由自在地在草地上奔跑,是多麼快樂的一件事。 繼續閱讀 讓狗狗增加體力的馬鈴薯泥
羅浮宮●蒙布朗以及熱巧克力
在巴黎,美食很難吃不到,美麗的地標很難看不到,雖然已經這麼充實了,但羅浮宮若是不去,回來後你會有一種沒有到過巴黎的缺憾。
一碗讓我移情別戀的「紅蘿蔔雞湯麵」
11月初東京氣溫驟降,讓我想起上週與幾位日本拉麵評論家聊天時,偷偷聴到他們不約而同談論著池袋「大勝軒」與法菜星級主廚合開了一家法風拉麵店。好奇寶寶的米其林公主,決定去一探究竟。 繼續閱讀 一碗讓我移情別戀的「紅蘿蔔雞湯麵」
中環小巷裡的老味道—-蛇王芬
這是愛飯團團長在香港的秘密基地,知道的人請舉手按讚。 在中環小巷裡蛇王芬,因為保存了一些在地的老味道,是美食家們"心頭好"(容團長賣弄一下香港詞") 而且因為很多好朋友知道我挑嘴,所以如果帶伴手禮給我,也都選了這家的鴨肝腸和臘腸,所以我的冰箱裡,有好一陣子都有蛇王芬的腊腸和鴨肝腸做煲飯,是一種秘密的幸福。 這次在香港米其林之行之間親訪,是為了他的鮑魚經典五蛇羮。 繼續閱讀 中環小巷裡的老味道—-蛇王芬
結霜橋叻沙
健康早餐的好朋友
在昨晚的愛飯團電影同歡會上,拿到美佐子八方活力豆,一向對堅果類不熟的阿春,看見左右朋友大口咀嚼樣也立馬品嚐起來、一拆封沒有市面上其他產品的油味、入口是滿滿堅果的個自香氣又不衝突。問了在場工作人員才知,原來這活力豆是採紅外線低溫烘焙、不是油炸品、也沒添加人工香料,更是素食朋友可放心享用的零食。 繼續閱讀 健康早餐的好朋友
美食追星族?
為什麼在新加坡的早市裡, 遇到方念華和主廚江振誠? 繼續閱讀 美食追星族?
萬聖節的胡桃南瓜派
trick or treat!
What pranks can you play on Halloween?
說萬聖節,
對我來說是一個能大方愛南瓜的好藉口,
南瓜甜潤的口感也特別適合秋冬享受。
最近超市市場都能夠買到
又大又鮮艷亮麗的南瓜,
一定要跟大家好好介紹這位好孩子。 繼續閱讀 萬聖節的胡桃南瓜派