法式可麗餅的泰式迷人風情—-上海 Crepes @ Co.

端午過後,氣溫一下就要熱起來了,吃冰的季節開始囉!在泰國非常受到歡迎的可麗餅- Crepes & Co.,在上海開設了第一家分店。店裡雖然供應all day brunch和鹹、甜各式口味可麗餅,但不分四季點單率最高的就是" Ice Cream Lover" 系列的甜餅了。 繼續閱讀 法式可麗餅的泰式迷人風情—-上海 Crepes @ Co.

Häagen-Dazs X愛飯團 一起共享夏日氣息冰淇淋特調

夏日午后,愛飯團應冰淇淋品牌Häagen-Dazs的邀請,由美少女團長領軍,帶領台北挑嘴小廚、咖啡貓、阿春、伊萊莎等數位愛飯團的美麗版主,以及M ONE總經理Joycelyn、藝人姚黛瑋、中天主播鄒倩琳等人,一起走紅毯,共同參加這場新品發表會。Janet穿著一襲黑金超短迷你裙,擔任Häagen-Dazs首映活動主持人,現場除了一起品嚐新推出夏季口味的冰淇淋外,也首播由國際巨星布萊德利·庫珀主演的最新<一匙‧情迷>廣告,性感十足。 繼續閱讀 Häagen-Dazs X愛飯團 一起共享夏日氣息冰淇淋特調

米其林☆☆☆餐廳「麻布 幸村」 巧遇明星記

北韓發射飛彈要有理由,我吃三星餐廳也要找個正當藉口。
記得造訪「麻布 幸村」時,自己硬編了三個怪理由:
理由一、愛飯團粉絲數衝破萬人
理由二、有朋自台北來,吃美食話家常乃公主應盡之義務,結果最後還是朋友買單(羞)
理由三、4正逢京都山椒花開,春季限量「山椒花和牛鍋」現在不吃待何時?

訂位難度高,如同年假機票
不知道大家是否有同樣的經驗,每次造訪三星餐廳最痛苦的莫過於要早早訂位這件事,慶幸好友是個日本超級達人,她總在訪日一個半月前提供餐廳名單,讓我能順利訂位。但人算不如天算,這回電話雖順利撥通,但4月全數客滿(汗),好心的店主問我要不要排補位!?我心想這是過年機票嗎?抱著挑戰的心情與不怕等的老饕精神,狠狠得給了店家5天的時間,任君挑選。想想我還真癡心呀~或許就是這樣的忠誠之心,等待了21天後終於有了2個位置。 繼續閱讀 米其林☆☆☆餐廳「麻布 幸村」 巧遇明星記

維多麗亞N0168 PRIME的秘密不是性感內衣,而是讓人無法忘懷的牛排

北市最火紅牛排戰地位於房價没低過的大直,相對地的牛排價位亦不是四、五百起,而是以千元為基準,往上不停攀升的貴。在滿是高價的牛排館,維多麗亞酒店的N0168 PRIME牛排館是阿春一直没改變的口袋名單。

前菜有多種選擇,但帝王蟹餅一直是我没更改的最愛,柳橙芥末籽醬搭上香草沙拉佐甜羅勒油,那味鮮的蟹餅在口中化開的瞬間,告知胃的雷逹要接收美味了!接下來的湯品就要看主廚當天的特調,也可以選擇沙拉來暧胃。 繼續閱讀 維多麗亞N0168 PRIME的秘密不是性感內衣,而是讓人無法忘懷的牛排

ABSOLUT ART BUREAU 香港巴塞爾藝術展

台灣首批藝術觀察員 現場直擊前衛藝術的創作靈魂

風行全球150個國家,力求創新的全球伏特加領導品牌ABSOLUT VODKA,歷年來不斷與各領域的頂尖創意人進行合作,從1980年代與普普藝術大師Andy Warhol及街頭塗鴉大師Keith Haring的合作開啟了ABSOLUT與藝術結合的旅程,也確立了與藝術圈合作的緊密關係。2013年ABSOLUT旗下負責全球藝術活動的Absolut Art Bureau與香港藝術家王浩然(Adrian Wong)在首屆香港巴塞爾藝術展合作,於藝術展期間(5/22-5/25)將位於香港中環的藝穗會地下室改裝為一間讓人沉醉的藝術酒吧,夜間提供節目表演以及專為本次展覽設計的ABSOLUT特調。 繼續閱讀 ABSOLUT ART BUREAU 香港巴塞爾藝術展

牛肉香氣滿溢家中 之阿春拿手秘密大公開

有朋友一直要我將拿手好食滷牛腱牛筋的配方公諸於市,這事讓我猶豫許多,只因這是我行走江湖多年的唯一一招,若廣為多人知,阿春豈不是無法繼續招搖賣騙?可美少女團長有交待讓更多人享用美食一直是愛飯團的主旨,我只能默默吞下,乖乖寫下這人間美食的做法。

在公開做法之前必須先說明我所使用牛肉之來源,不是美國牛也不是澳洲牛,而是正港的台灣黃牛,且經過清真長老認證(在宰殺前由清真寺長老誦讀可蘭經,所有過程要符合回教徒的教條『阿春不是教友無法詳述』)。一定有人詢問店家資訊那我就就一併公開,我美味肉品來源地。

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夢幻蛋包飯

近年來台灣在週末流行吃Branch,而在東京大家卻習慣攜家帶眷去吃個懷舊家庭式洋食餐館。

東京人洋食排行榜中,第一名是不分年齢層,人見人愛的「牛肉漢堡肉排」、第二名是熟男、熟女、優雅人士首推的「燉牛肉或燉牛舌」、第三名的「蛋包飯」是女性和小朋友的最愛。這三項食物若要說有共同點,不能不提到淋在上面的牛肉醬汁。 繼續閱讀 夢幻蛋包飯

療癒型~A5飛騨和牛

連續假期的週一,就算天氣晴朗~心情還是很Blue。

在東京的米其林公主雖然沒有4天連假,或許是海峽兩岸好友都放假,自然感染了輕微的連假憂鬱症!?(※只要不是禽流感就好)外加早上到醫院復診,讓我整整等了三小時才看到病‧拿到藥,雖然帥哥醫生再三向我致歉,滿腹無奈仍揮之不去。

走出醫院,五臟廟早已餓得咕嚕咕嚕叫,下意識的自然走進銀座三越百貨「美食街便當區」,天使心告訴我,今晚要吃米其林三星餐廳,中午吃個和風蔬菜便當就好。誰知道才走進賣場,聽到帥哥大喊「A5飛騨牛便當特價中」??瞬間就被貪吃惡魔心征服了;接著刷卡→拿便當→回公司偷偷咬著一片片肥嫩嫩、輕飄飄的壽喜風味和牛,再配上一口鬆軟含著空氣的新潟米飯,整個過程不到30分鐘,我的「週一憂鬱症」就全癒了。我只能說美食真得很神奇(笑)祝大家本週上班愉快!

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香港國際芝士節 將於4月18至21日締造「芝味」時刻

呈獻超過120款特色芝士並邀請四位來自法國、意大利、蘇格蘭及荷蘭的芝士精煉大師一同參與此獨特芝士慶典

Hullett House將於2013年4月18至21日舉行香港國際芝士節

(香港,2013403日)- Aqua Restaurant Group旗下得獎食府――Hullett House 及Armani/Aqua 將於2013年4月18至21日聯手合辦香港國際芝士節,歌頌芝士藝術。今年活動規模逾趨龐大,透過舉行一系列的芝士晚宴、品嚐活動、大師班、傳統歐陸式芝士市集呈獻超過120款特色芝士,盛況更無與倫比。來自法國、意大利,以及首度到港的蘇格蘭及荷蘭芝士精煉師一同參與此獨特芝士慶典。香港國際芝士節彰顯了本地芝士愛好者日益增長的知識和品味。 繼續閱讀 香港國際芝士節 將於4月18至21日締造「芝味」時刻