今天不煮飯 | 愛飯團部落格

小桃园│復中菜場│上海市│20190818

上海早餐的鹹豆花，像有一條隱形的絲線，牽隱著童年的記憶。

1909年成立的上海老店－喬家柵（襄陽南路）最早是點心為主，後來也有好吃的麵食、炒菜。吃麵一樓，炒菜上二樓。

再訪米其林三星－君品頤宮。

這個來自香港的傳奇餐廳，在港連續九年摘星，插旗台北後，自然會有壓力。

颱風沒有來，讓我們可以開開心心的享受RAW今年的夏季菜單。

連續二年摘下一星，主廚和知軍雄Wachi Isao，以他活潑、精準且和諧的風格，讓食客如沐春風，味覺隨著他的手指，輕巧滑過鍵盤似的，或清爽，或豐富，體驗他對食材的美味詮釋。

好一陣子沒有來辰園了，現在越來越精緻了。

台北世貿聯誼社請來了「新京菜」師傅段譽，客座三天。

對京菜，你熟悉的可能只有北京烤鴨。

這是我人生非常重要的二個女人，為了一個採訪，持續聯絡、協調、修正、等待，二年沒有放棄。

壽司之神次郎爺爺的握壽司，之於我們，就像是建築界貝聿銘的羅浮宮金字塔。

好奇妙，一直以來為貴賓們「說菜」，說著說著，有時候好像我越來越「餐廳或是主廚上身」了。