再訪JL, 依舊驚喜不減，相隔一年多，主廚Jimmy 的作品，跨度更大、層次更多、味道也更豐富。
Molino de Urdaniz渥達尼斯磨坊Ⅰ台北米其林新進榜一星
台北米其林新進榜一星-Molino de Urdaniz渥達尼斯磨坊，來自西班牙二星，今年一月才在台北開幕，不負使命，大概是在最後一刻趕上評比，搭上星星列車。
愛飯團米其林一星A Cut餐會Ⅰ20200917
愛飯團米其林三星－頤宮餐會Ⅰ20200831
米其林，請把榮耀還給廚師們，好嗎？Ⅰ20200825
昨天公布的2020台北台中米其林名單，我不想再聚焦在「餐廳們誰好誰壞，誰值得誰不夠格」上面，也不想再訕笑典禮流程中的錯誤百出了。
我想談一談「一個獎項賦予的過程和必須彰顯的價值」到底是什麼？
首先，大家要知道，一家餐廳能夠獲得「米其林」肯定，最大的功臣是誰，榮譽該歸給誰？請問各位，昨天的頒獎典禮上，你聽到了主持人幾次「唸出主廚的名字」？你有看到舞台上秀出主廚的照片、大名或介紹嗎？
米其林評審，你累了嗎？Ⅰ20200824
2020台北台中米其林名單，拖了半年，今天終於公布了，原本來對今年新增的台中名單，還有一點興奮，和期待，或許台北名單，也有一些火花，結果，還是「挺令人失望的」，我只能說，不知道是不是受到疫情的影響，今年的評審是不是「太累了？」，你到底吃了多少家啊？
去年一星名單，大抵維持不動，只有台北的LOGY升至二星，新增的六家一星名單中，台北有三家，台中有三家，居然沒有一家中餐廳，你說米其林評審中有「適當納入本地評審」，我不相信。
