分類：美少女團長【老滋味．新品味】

記得，在她家廚房裡的她。

看她和詹爸爸在他家的廚房裡，二個人輪流上菜、說菜、開酒，間歇還要小小較量或酸一下彼此的玩笑，那種樂趣，其實比去所有的 Fine Dinning 餐廳更深得我心，更不要提每一道菜端上桌的時候，我們會聽到許多的故事，有時候是家族的傳統（宣一說：我外婆和媽媽都是這麼做的，每次做這道菜都要花上三天的時間），有時候是他們在某一次的旅行吃到的一個味道的複製（詹爸爸是旅行食譜的創意發想家，連我去墨西哥，都會想著在他家吃到的南美生魚片的味道）。 繼續閱讀 我會怎樣的記得宣一？

欠了宣一新書的推薦一句話好幾天, 不是寫不出來, 是一句話怎麼涵蓋對她的記憶和味道的想念呢? 繼續閱讀 宣一的家宴

說到清明節吃潤餅「春卷」，要先說「寒食節」。 繼續閱讀 你今天吃潤餅沒？

這是一個可以感覺到食物的温度和情感的, 超市2.0版。 繼續閱讀 樂埔町一號糧倉

忽然想吃這道菜, 周末, 就動手做了，做完才想到, 這道菜己經好久沒有在外面吃到了, 難道也快失傳?

尋常的油豆腐鑲肉, 但是因為入口那一二顆干花椒, 微微的香著也麻著, 老爸的湖南家鄉味就迸發了。 繼續閱讀 難忘的家常味—-油豆腐鑲肉

這是一個讓人想待上一天, 舒服的享受食物的地方, 在上海。 繼續閱讀 上海的Green & Safe

 一個城市，有一個城市的味道，我在這裡指的味道，並不是城市的建築和天際線，而是想起這個城市時，舌間和味覺之間連結的味道。 繼續閱讀 上海的味道

過年期間, 冰箱裡不缺臘腸肝腸這些臘味, 但總是蒸熟了切盤也容易吃膩。這道是團長自創的簡餐, 非常簡單, 不僅美味, 而且有肉有飯有青菜, 連燙青菜都省了。 繼續閱讀 它是? 臘味煲飯 + 上海菜飯

XO醬, 從1980年代香港的一些高級餐廳開始流行, 本來是一種以干貝和朝天椒炒製出來的一種高級醬料, 以XO命名, 好像也和當時那個年代, 喝酒最高級就是XO干邑白蘭地有關。 繼續閱讀 XO醬

前天（12/22）, 是愛飯團今年的最後一場蟹宴, 在金蓬萊舉行。主廚陳博璿特別為愛飯團特製了四種不同蟹種的料理。包括麻辣沙嗲大沙母煲、鹽焗處女蟳、松葉蟹肉炒飯、還有鱈場蟹海皇火鍋…..真是精彩極了, 而在最後的票選, 由鹽焗處女蟳和麻辣沙嗲大沙母煲分別得到冠亞軍。 繼續閱讀 金蓬萊 麻辣沙嗲大沙母煲