美少女團長【老滋味．新品味】 | 愛飯團部落格

台灣南部口味的老派Brunch

愛吃鬼如我，周末的休閒活動之一，就是去傳統市場走走。

有時只是逛逛，看看最近有些什麼新食材，或是買些簡單的市場小食，但那一天，我在魚攤前面，猶豫了一分鐘之後，開始用手機What’s app。

「我看到有新鮮的烏魚，想不想吃烏魚米粉？」
「那條烏魚有快50公分長，大約二三斤吧，要多找幾個人來才行。」
他那端馬上有了回應，中午快11點，今天算起得早。
「沒吃過烏魚米粉，那是……？沒關係，你先買，我來開群組揪人，中午你家見。」

21料理所, 愛飯團試菜

21料理所試菜
在台北, 幾乎每個老饕都有一個自己的私廚地圖。
這些私廚的共同點是: 主廚當家做主; 價位不低; 不太大張旗鼓宣傳；還有就是, google和部落客的食記裡找不到….

做為愛飯團的團主, 這樣的私廚反而是我們一定要搜羅的, 因為隱密, 因為特別, 當然最重要的原因是, 它必須要有獨特的美味。(這是我們愛飯團的獨到之處啊)我們今天和幾位朋友一起試21料理所, 不是秘密客, 而是當自己是尋常的客人。繼續閱讀 21料理所, 愛飯團試菜

12/18中廣吳恩文的快樂廚房愛飯團團長談聖誕大餐

愛飯團團長許心怡，明天要去中廣"吳恩文的快樂廚房"現場，談聖誕大餐。請大家早上11點準時收聽喔。

說到聖誕大餐, 大家會聯想到什麼呢? 烤火雞 ? (答錯, 那是感恩節吃的) 還是大塊的烤牛排? (喔喔, 又答錯, 那是夏天的烤肉趴)

其實, 因為移民和全球化的影响, 現在所謂的聖誕大餐己經越來越有各民族化的趨勢。想知道有哪些不同種的聖誕大餐? 在台北又有哪裡可以吃到不一樣的聖誕大餐? 明天歡迎大家準時收聽喔

(當然, 團長也會小小介紹一下愛飯團一月份有好多場精彩的活動, 光是一月份, 就有西班牙和西西里島的主廚會在愛飯團的活動中出現喔, 很利害吧?!)

寒夜客來

喝葡萄酒這件事，從來不寂寞。

因為除非你是喜歡醉倒甚於微醺的人，一瓶葡萄酒的份量，從來不是為了一個人獨飲設計。所以常常是因為朋友到訪，我們開一瓶酒；或者，因為開了一瓶好酒，朋友也就自然聚集（不相信？app/Fackbook上一貼，朋友就出現了），用酒標和酒瓶來記憶這人生美好的片刻。這句話，聽來好像很抽象，但其實是真的，有好多次我和朋友的對話，都是從一瓶酒開始的：

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超級VIP于美人友情站台愛飯團

曾經有人問愛飯團的團長:”愛飯團的VIP會員, 有很多名人嗎?”

“嗯, 有啊, 還有不少…..但是他們都是以普通人, 或是愛吃鬼的身份參加愛飯團, 這樣大家在一起吃美食才會開心啊?”

當然, 愛飯團裡也有像于美人這樣的好朋友, 願意為愛飯團站台的啦, 她的會員號是10號, 也是最關心最支持愛飯團的好朋友之一。(團長Cindy和于美人和吳恩文是多年"做好事小組"的好朋友, Cindy創業, 美人姐一定要相挺的啦)

至於, 于美人會參加哪一次的愛飯團活動? 為了尊重她的"平民美食權", 我們不會公布……但是, 大家一定很快會在我們的美食活動中看到她的。

四川成都來的蜀九香麻辣鍋

在台灣, 可能是口味的關係, 麻辣鍋的路數大部分都是辣而不麻, 少了花辣的麻, 但都是厚重的湯底。今天愛飯團的麻辣鍋聚餐, 則是我們的版主Stephanie從四川成都帶回來的著名的蜀九香鍋底包, 加上雞和牛骨燉的高湯 (美少女團長親手熬的), 起鍋前又再洒了一把吳恩文廚房裡的四川花椒增香, 才成就了這一鍋台灣少有的真正麻辣鍋。

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